Na, alle das Wochenende gut überstanden?

Wir waren mal wieder im Ikea um Schranktechnisch aufzurüsten. Herausgekommen sind zwei große Billyregale und diverser Kleinkram für die Küche sowie noch Lampen…Den Rest des Wochenendes haben wir damit verbracht alles aufzubauen, in Position zu bringen und einzuräumen.

Damit wir dafür auch genügend Kraft haben, wollten wir uns heute zur Versorgung mal an einem Flammkuchen probieren. Hatte etwas bedenken das der Teig nicht so wird, wie er sein muss und es insgesamt einfach nicht so schmeckt wie man es eben gewöhnt ist. Aber, was soll ich sagen!? Es war einfach himmlisch, superlecker, ein Traum, herrlich und die Wucht. An der Form müssen wir eventuell noch etwas arbeiten, aber ist eben selbstgemacht.

Wer das Rezept auch mal ausprobieren möchte, der findet es hier. Hab es ausgewählt, weil es für den Teig weder Hefe noch Eier oder sonstwas nicht vorrätiges benötigt. Und eben total easy ist!! Anstatt Creme Double und Schmand kann man auch alles andere draufhauen was von der Konsistenz her ähnlich ist. Wir hatten nur Creme fraiche da und das war auch lecker.

Links der erste Fertige, rechts ein noch ungebackener…mhhhhh…und wie das duftet….

Yummy!! Ein Häppchen für jeden!

So, hoffe euch ist jetzt genug das Wasser im Mund zusammengelaufen…Wer uns mal besucht hat gute Chancen darauf mal kosten zu dürfen. Flammkuchen passt übrigens grad ganz wunderbar in die Zeit, denn zu einem Federweißer oder sonstigem neuen hellen Wein schmeckt er einfach nur lecker!!!