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Da ich knietief im 1. Staatsexamen stecke und jeden Tag fleißig lerne, versorgt mich Roy mit gesunden und vor allem sehr schmackhaften Gerichten, die das Gehirn auf Trab halten sollen. Heute gab es

KORIANDER – THUNFISCHSTEAK MIT MANGO SALSA

Da es uns ausgesprochen lecker schmeckte, werde ich hier mal zeigen wie gut und appetitanregend es obendrauf auch noch aussah :)

Vorbereitung: Salsa herstellen und ziehen lassen, Thunfisch marinieren

Reis kochen, Steak anbraten, anrichten, servieren – genießen!

Das Rezept dazu findet ihr übrigens hier. Wir können es nur empfehlen. Wer Ingwer, Koriander in Verbindung mit etwas Süßem mag, sollte das Rezept unbedingt ausprobieren!

Appetit gehabt – Muffins gebacken – Lecker gefunden – Freude gehabt :) SDC12372

Seit Tagen habe ich absoluten Nudeln-mit-Tomatensoße-Heißhunger. Zum Frühstück, Mittag, Abendbrot, und zu jeder Zwischenmahlzeit könnte ich Nudeln essen (tue ich aber nicht!!). Noch schlimmer ist es seit zwei Tagen: Ich habe Gelüste nach Schleifchennudeln (blöde Werbung mit Steffi Graf *grr*)! Heute war das vorletzte Praktikum und ich habe mich mit meinem Mitpraktikanten über das Mittagessen und meine Gelüste unterhalten (der Plan war Schleifchennudeln zu kaufen und den Heißhunger zu stillen). Jedenfalls hat er mir dann von einem italienischen Supermarkt namens “Pronto” ganz in der Nähe erzählt.

Da bin ich dann gleich noch hin. Es war wie im italienischen Paradies: Nudeln in allen Formen und Farben, Frische und Getrocknete (oder wie man das sagt), Oliven, Käse in all möglichen Varianten, regaleweise Wein und Spirituosen, Gebäck, Kaffee, Fisch…Ich wusste gar nicht wo ich zuerst hinschauen sollte. Die Nudeln (besonders die Frischen) waren zwar schon relativ teuer, aber ich wette die schmecken 1000 mal besser als die aus dem Discounter. Habe mir dann Barilla Farfalle für 0,85 € die Packung gekauft, was extremst günstig ist. Die sind wiederum die Teuersten im Discounter…Musste ich dabei sehr zurückhalten einen 5 kg (!!) Beutel Farfalle zu kaufen! :)

Fazit: Kann ich nur empfehlen (und nicht nur ich)! Wer gern italienisch isst, der sollte mal nach HD Pfaffengrund fahren und zu “Pronto” gehen. An meinem Italienisch muss ich allerdings mal wieder ein bisschen feilen: Nicht mal “Ciao” ging mir über die Lippen… :(

“Lang hat man nichts von den Tomaten von Neeri und hdmn gehört!”, wird sich der ein oder andere in den letzten Tagen gedacht haben. Der Grund hierfür is16456456t leicht zu erklären: die Tomaten mussten eben erstmal wachsen. Und da das hier kein reiner Tomatenblog ist, in dem minutiös die Entwicklung der Tomaten eingestellt wird, gibt es erst wieder Neuigkeiten wenn es welche gibt.

Und heute ist es soweit: Gestern haben wir die erste reife Tomate gepflückt und geniesserisch verspeist. Herrlich! Was ein Geschmackserlebnis!! Die Tomate duftet nach Tomate, sieht aus wie eine Tomate und schmeckt auch sehr sehr fruchtig nach Tomate! Echt toll!! :)

Der autarken Tomatenversorgung steht nichts mehr im Wege, die anderen Tomaten lassen sich nicht lumpen, wachsen kräftig, gedeihen und wechseln die Farbe.

02
Apr

100_8482HURRA!!! Der Frühling ist da! Ach ist das schön. Ich könnt den ganzen Tag grinsen vor lauter Sonne, warmen Temperaturen und blühenden Pflanzen.


Da ich ja noch Ferien habe, also auch Zeit zum Kochen, fand heut das erste gemeinsame Mittagessen auf der Terrasse statt. Bei 18°C im Schatten (wie warm mag es erst in der Sonne sein?), Sonne und lecker Makkaroni-Torte mit Erbsen, Tomaten und Schinken! Lecker!

Diese Woche werden noch Gartenmöbel gekauft, damit wir auch ein bisschen komfortabel draußen sitzen können. Und eine Gartenliege – mein großer Terrassentraum! :)

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